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净化空气调节体系如需电加热时,应选用管状电加热器,方位应安置在高效空气过滤器的上风侧,并应有防火安全办法。送风机可按净化空气调节体系的总送风量和总阻力值进行选择,中效、高效空气过滤器的阻力宜按其初阻力的两倍计算。净化车间中净化空气调节体系除直流式体系和设置值班风机的体系外,应采取防止室外污染空气通过新风口参入净化车间内的防灌倒办法。净化车间空气调节体系设计应合理使用回风,凡工艺进程发生大量有害物质且部分处理不能满意卫生要求,或对其他工序有危害时,则不应用回风。









在10万级净化车间中,允许粉尘颗粒数为0.5百万或以上的颗粒数量不得超过350万颗,颗粒数大于或等于5微米的颗粒数不得超过20,000颗。0.5微米的概念是什么?发束的直径约为70-100微米,细菌的大小约为1微米至2微米。通过净化空气系统,大于或等于5微米的颗粒数量不应超过20,000。所以10万级净化车间的净化程度非常高。

食品工厂洁净车间的隔断,一般食品厂的清洁车间大致可分为三个区域:一般作业区、准洁净区和清洁作业区。一般操作区(非清洁区):一般原材料、成品,工具存储区域、包装成品转移区域和其他区域风险较低的原材料和成品,如外部包装的房间,和辅助原料仓库、包装材料仓库,外部包装车间、成品仓库等。准洁净区:要求较少但不直接暴露的区域,如原料处理、包装、缓冲间(开箱间)、一般生产加工间、非即食食品内部包装间等。清洁操作区:指高的区域卫生环境的要求,激光切割净化车间装修设计,人员和环境要求高,而且只能进入消毒和改变后的衣服,如:原材料和成品加工领域暴露,低温处理房间的食物,准备吃食物的冷却室,储藏室的准备吃食物包装,和内部包装的房间准备吃食物。


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